Как готовить: Нарезать баклажаны кружками по 1,5см толщиной. ⠀ В кастрюлю налить сок, всыпать сахар и соль, добавить нарезанный острый перец и влить растительное масло, довести все до кипения. ⠀ Далее заправить смесь после закипания измельченным чесноком, лавром и перцем горошком. ⠀ Влить в смесь уксус, положить баклажаны, перемешать, на среднем огне проварить все 20мин. ⠀ Выложить приготовленную овощную массу в стерилизованные банки, закатать стерильными крышками, перевернуть дном вверх, так оставить, пока они не остынут. ⠀
Удачных заготовок!
https://ok.ru/kulinar.22/topic/70249392641312