[480x468]

Салат для тех, кто любит вкус сельдерея и сочетание "мясо+фрукты".
Рецепт из журнала Школа гастронома за февраль 2016

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 вареных филе куриной грудки

1 ст. красного винограда

2 стебля сельдерея

1 среднее яблоко

3 кольца ананаса

0,5 ст. грецких орехов

1/3 ст. светлого изюма

4 пера зеленого лука

 

[480x382]



Нарезать куриное филе, яблоко и ананас небольшими кубиками. Сельдерей очистить от жестких волокон и нарезать мелкими кубиками. Виноград разрезать пополам и удалить косточки. Тонко нарезать зеленый лук. На разогретой сухой сковороде обжарить грецкие орехи, 2-3', порубить на средние кусочки.

ЗАПРАВКА:

3/4 ст. майонеза

1 ст.л. соевого соуса

1-1,5 ч.л. порошка карри

свежемолотый черный перец