[700x524]

Ингредиенты:

Рис (круглый) — 1 стак.
Молоко — 0,5 л.
Яйцо куриное — 3 шт.
Сахар коричневый ("Мистраль") — 0,5 стак.
Масло сливочное — 50 гр.

Приготовление:

Подготовить все продукты. Рис отварить 5-7 минут. Слить воду с риса, промыть и дать стечь лишней воде. В глубокой посуде вспенить яйца с сахаром. До растворения сахара. Добавить молоко и ещё раз перемешать. Включить духовку на 180гр. Кусочком сливочного масла смазать форму ( силиконовую форму можно не смазывать). Остальное масло растопить и смешать рисом. Хорошо перемешать. Влить в форму молочно-яйчную смесь. Ещё раз хорошо размешать ложкой. Будет жидко! Не пугайтесь. В конечном результате рис впитает молоко. Запечь в горячей духовке при 180 градусах 45 минут, до золотистой корочки. Порезать на кусочки и подать к столу. Можно есть как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!