Дайкон натереть на терке для корейской моркови, обжарить нарезанную саломкой ветчину, порезать помидоры и авокадо соломкой.
 Все смешать и заправить: 2ст.л масла оливкового, 1ч.л. виноградного уксуса, сок половинки лимона, 1ч.л. горчицы французской. 
Посолить по вкусу выложить на блюдо и посыпать зеленью.