400 г капусты
1 большое яблоко
1 болгарский перец
3 небольших огурца
1 морковь
100 г сыра(твердый, плавленый, колбасный)
3 помидора
2 яйца
1 ст. ложка горчицы
150 г сметаны
пучек зелени
соль, перец
лимон
Капусту нашинковать мелко, посолить, помять с солью. На крупной терке натереть яблоко, обильно полить
лимонным соком, смешать с капустой, выложить на блюдо (можно блюдо застелить салатными листами) ,
поставить на 10 минут в холодильник.
Перец нарезать кружочками. В центр блюда поставить тонкую бутылочку (у меня сахарозаменитель в пленке),
вокруг выложить перчик.
Огурец режим кружочками, выкладываем черепичкой.
Дальше тертая на корейской терке морковка.
Помидоры, нарезанные кольцами, сверху горки тертого сыра.
Для соуса смешать сметану, горчичку, мелко рубленные яйца и зелень, соль, перец.
Вытянуть бутылочку, туда загрузить наш соус. Салатик готов. Можно перемешать на блюде, а можно у себя в
тарелке.
Салат получаеться очень яркий, праздничный, при этом низкокаллорийный.
Готовить очень легко и приятно.
Еще один бесспорный "+", он не течет, как обычные овощные салаты, так как овощи, кроме капусты, не солим,
а соус находиться отдельно, так что его можно приготовить и за несколько часов до торжества.
Приятного аппетита!!!