• Авторизация
Дневник Jasmin1979 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Телятина по-турецки 01-12-2014 13:33 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Телятина по-турецки

Рецепт телятины с йогуртом.
Ингредиенты
  • телятина 200 г
  • сливочное масло 2 ст.л.
  • сливки 40 г
  • репчатый лук 1 шт.
  • соль, перец
  • шампиньоны 4 шт.
  • мука 1 ст.л.
  • натуральный йогурт 50 г

Мясо промыть и нарезать ломтиками толщиной в 1см и шириной 2,5см. Шампиньоны промыть, обсушить и нарезать. Лук очистить и нарезать. 

Разогреть сковороду с 20 г сливочного масла и быстро обжарить мясо до золотистой корочки. Приправить солью и перцем. На другой сковороде обжарить на сливочном масле лук и грибы. Соединить с мясом. 

Приготовить соус. Положить на сковороду сливочное масло, добавить муку и слегка поджарить. Влить сливки, немного воды и, помешивая, довести до кипения. Приправить солью, красным перцем и медленно влить йогурт. Не доводя до кипения, подогреть.

Положить мясо и грибы, хорошо перемешать. Готовое блюдо, выложив на тарелки, можно подавать.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Телятина по-турецки | Jasmin1979 - Дневник Jasmin1979 | Лента друзей Jasmin1979 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»