Это цитата сообщения Mary_Mara Оригинальное сообщение

МАКОВЫЙ РУЛЕТ

[320x213]

Вкусный и красивый маковый рулет.

Рецепт:

Тесто:

2 стакана муки

200мл молока1

1 яйцо

50 грам сливочного масла

0.5 чайной ложки соли

1 столовая ложка сахара

1/2 пакетика сухих дрожжей

 

Начинка:

200 грам мака

1 столовая ложка меда

0.5 стакана сахара

1 белок

 

Делаем тесто: Дрожжи растворяем в молоке + сахар. Даем время что б они заработали. Добавляем все остальное. Оставляем на пол часика полежать тесто, накрываем его полотенцем. Делаем начинку в это время.

Делаем начинку: Варим мак 30 минут. После прокручиваем его на мясорубке (я делаю это на комбайне или блендере) +мед +белок. 

Раскатываем тесто, распределяем начинку, сворачиваем рулет, делаем надрезики чуть раскрывая его, даем полежать ему 15-20 минут, смазываем желтком и в ставим в хорошо разогретую духовку.

 

© http://this-is-wonderful.blogspot.se/Копирование статьи без активной ссылки запрещено.