Попробуйте приготовить куриные колбаски. Их можно жарить, варить, запекать и готовить на углях.
Ингредиенты
Куриный фарш – 1 кг
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 5 зубчиков
Мускатный орех – 1 ч.л.
Натуральная оболочка – 1 метр
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Информация
рецепт, как приготовить
В фарш добавить тертый лук, чеснок, мускатный орех, соль и перец по вкусу. Хорошенько перемешать и немного отбить.
Для начала нужно одеть оболочку на насадку (в комплекте современных мясорубок она есть) до тех пор, пока она не будет полностью насажена. Набить плотно фарш в мясорубку и протолкнуть. Как только фарш появится, завязать конец оболочки узлом. Аккуратно набить оболочку фаршем. Можно сделать одну колбаску, а можно разделить на несколько.
Перед тем как жарить, наколите колбаски иголкой, чтобы при жарке они не лопнули.