Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Йогуртовый тортик

[310x233]

Этот легкий десерт подарит тебе праздничное настроение!

Ингредиенты:

300 мл молока

300 г натурального йогурта

столовая ложка какао

30 г желатина

столовая ложка сока лимона

по вкусу сахар

для клубничного слоя:

5 г желатина

чашка клубничного пюре

50 г воды

ягоды клубники для украшения

сахар по вкусу

Есть блюда, которые требуют много времени для приготовления. Если у вас нет такого времени, то отличным помощником для Вас будет сайт "На смачне", который содержит целую рубрику рецепты приготовления на скорую руку . Здесь найдете очень интересные рецепты, экспериментируйте и балуйте своих родных и близких.

Приготовление:

1. Желатин высыпь в миску и залей его молоком на 10 минут. После этого подогрей молоко на медленном огне, но не доводи до кипения. Всё это время помешивай до тех пор, пока полностью не растворится желатин. Затем сними его с огня и поставь охлаждаться.
2. Йогурт комнатной температуры взбей с лимонным соком и сахаром при помощи блендера или миксера. Для того, чтобы желе получилось воздушным, взбивать нужно дольше.
3. Молоко медленно влей в взбитый йогурт и смешай, пока масса не станет однородной.
4. Отдели от смеси четвертую часть и добавь в неё какао, перемешай. Йогурт с какао вылей в форму, и помести в морозилку минут на 10 до застывания.
5. После того, как йогурт с какао остынет, долей в форму оставшуюся смесь и поставь в холодильник до полного застывания.

Клубничный слой:

1. Желатин нужно залить водой и оставить на 10 минут
2. Воду с желатином на среднем огне следует нагреть, пока он не растворится, затем остудить.
3. Клубничное пюре смешать с желатиновой смесью и сахаром, вылить массу на застывший слой йогурта и снова поставить в холодильник.