Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна Оригинальное сообщение
КУЛИНАРНЫЙ РЕЦЕПТ
БЛИННЫЕ УЗЕЛКИ
ИНГРИДИЕНТЫ: Яйца - 3 шт., теплое молоко - 700 мл, сахар - 1 ст. ложка, соль - 1 ч. ложка, мука - 7 ст. ложек с горкой, сода - 0,5 ч. ложки (погасить уксусом), растительное масло - 2 ст. ложки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Взбить яйца с сахаром, добавить поллитра теплого молока, продолжаем взбивать (лучше все делать вилкой, не используя миксер). Добавляем соль, гашеную соду, муку и растительное масло. Хорошо все взбиваем, чтобы не было комков, в последнюю очередь добавляем еще 200 мл теплого молока.
Печь блины надо на сухой раскаленной сковороде, смазать ее только перед первым блином.
НАЧИНКА: Мясо говядины мелко порезать и обжарить с луком и майонезом. Выложить начинку на блинчик, свернуть как мешочек и перевязать зелёным луком.
БЛИН В РАЗРЕЗЕ (узелки с мясом)
