Шоколадные пирожные с ореховым безе.
27-05-2018 11:39
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Шоколадные пирожные с ореховым безе
Очень вкусный и ароматный шоколадный десерт – достойное завершение любого праздничного стола с тающим во рту шоколадным кремом и ароматным ореховым вкусом коржа.
Ингредиенты для орехового коржа:
– 8 белков;
– 1 щепотка соли;
– 250 г сахара;
– 200 г молотых орехов.
Ингредиенты для шоколадного крема:
– 8 желтков;
– 100 г сахара;
– 3 ст. л. какао;
– 150 г сливочного масла (80%).
Приготовление орехового безе:
Взбейте яичные белки с щепоткой соли, сахарной пудрой до консистенции упругого безе.
Продолжая мешать, добавьте в безе молотые орехи.
Переложите смесь на противень и выпекайте корж из орехового безе на протяжении 15-20 минут, при температуре 180 градусов.
Остудите корж и разрежьте на 2 части.
Приготовление шоколадного крема:
Яичные желтки взбейте с сахаром, какао и поставьте смесь на водяную баню. Выдержите смесь на огне пока крем не станет густым. Остудите крем.
Мягкое сливочное масло, комнатной температуры немного взбейте. Переложите в масло остывший шоколадный крем (по одной ложке).
Смажьте готовым кремом ореховое безе. Поставьте десерт в холодильник на 2 часа.
Разрежьте на порции и подавайте к столу. Десерт готовится очень быстро и замечательно сочетается с чашкой горячего чая или какао!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Шоколадные пирожные с ореховым безе. | держи_меня_крепко - Дневник держи_меня_крепко |
Лента друзей держи_меня_крепко
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»