Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Сырные лепешки с начинкой

[показать]

 Вкусно просто бесподобно! Хватай рецепт и готовь!

 

Ингредиенты:

Йогурт (или кефир) — 1 стак.

Твердый сыр — 1 стак.

Мука — 2 стак.

Соль — 0,5 ч. л.

Сахар — 0,5 ч. л.

Сода — 0,5 ч. л.

 

Для начинки:

Зелень — 1 пучок

Копченая грудинка (ветчина или колбаса) — опционально

Тертый сыр — 40 г

Оливковое или растительное масло — для жарки

 

Приготовление:

 Кефир смешать с солью, содой и сахаром.

 Добавить сыр, затем муку и замесить мягкое, чуть липнущее к рукам тесто.

Для начинки зелень и грудинку нарезать.

 Тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать в пласт, в середину выложить начинку. Затем края лепешки завернуть к центру, закрывая начинку, снова раскатать в пласт. 

 Разогреть сковороду, смазать маслом. Жарить лепешки на среднем огне под крышкой с двух сторон до золотистого цвета. Приятного аппетита!

http://faktorvkusa.ru/vkusno-prosto-bespodobno-syrnye-lepeshki-s-nachinkoj/