Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение

Слоёный пирог из лаваша с творогом, сыром и зеленью

 Очень простой в приготовлении слоёный пирог из лаваша! Отлично подойдёт для завтрака, либо в качестве закуски. Пирог получается очень сочным, ароматным, нежным внутри и с хрустящей корочкой снаружи! Вкусный как в тёплом, так и холодном виде!

По рецепту: если листы лаваша большие, то может уйти и 1,5 листа, если маленькие - соответственно больше, до 3 листов. Творог у меня домашний, плотный.

 

Ингредиенты:

сливочное масло - 50 г

творог - 300 г

брынза -1 50 г

сыр - 150 г

яйца куриные - 3 шт.

укроп свежий - ½ шт.

соль, перец - по вкусу

лаваш тонкий - 2 пласта

 

Приготовление:

Творог размять вилкой, брынзу и сыр (любой твердый) натереть на крупной тёрке.

Зелень (если пучок большой половину, а если маленький, то можно и целый) измельчить.

Соединить все в миске, добавить яйца и соль, перец по вкусу.
Все хорошо перемешать. 

На лист лаваша равномерно распределить часть начинки.

 

Свернуть в рулет и нарезать на кусочки 3-4 см. 

Форму (20 см) для выпечки застелить пергаментом и смазать сливочным маслом.
Затем каждый кусочек плотно выложить друг к другу в форму, сверху уложить сливочное масло и отправить в духовку на 25-30 минут при температуре 180°С.

 

Заваривайте ароматный чай или кофе и подавайте готовый пирог к столу!

 
Приятного аппетита!