Рисовый пирог
Если вы любите разнообразие в еде и ищите оригинальные решения для завтрака, то этот рецепт создан именно для вас. Рисовый пирог — сытное и аппетитное блюдо, которое подарит заряд энергии на весь день.
Мы хотим поделиться рецептом сладкого рисового пирога, который надолго запомнится вашим родным. Оказывается, рис прекрасно сочетается с цукатами. Предлагаем вам убедиться в этом лично!
Ингредиенты:
Рис -150 г
Вода - 700 мл
Сливки - 100 мл
Яйцо - 2 шт.
Коричневый сахар - 100 г
Ароматизатор «Ром» - 1 г
Цукаты - 50 г
Апельсиновая цедра - 1 ч. л.
Слоеное тесто - 400 г
Яичный желток - 1 шт.
Сливочное масло - 75 г
Приготовление:
Отварите рис и слегка остудите его.
Рис смешайте с яйцами, сливочным маслом, сахаром, ароматизатором, цедрой и сливками 20%-й жирности. Вместо ромового ароматизатора можете добавить в блюдо корицу и ванилин.
Добавьте апельсиновые цукаты.
Слоеное бездрожжевое тесто раскатайте в пласт и выложите большую его часть в форму диаметром 20 см. Сформируйте из теста бортики.
Выложите в форму начинку. Из оставшегося теста сделайте украшения для верха. Можете использовать для этого формочки для печенья. Смажьте верх пирога желтком.
Отправьте пирог в духовку, разогретую до 160–170 градусов.
Можете доставать пирог из духовки, когда его верхушка подрумянится. Если пирог подрумянился, но не пропекся, накройте его фольгой и отправьте снова в духовку, чтобы он допекся.
