Салат из моркови и свеклы
Салат красоты и здоровья из самых доступных овощей — свеклы и моркови. Салат из сырой свеклы и моркови с черносливом и грецкими орехами – великолепная порция витаминов и полезных минералов, а также средство для нормальной работы кишечника. Салат получается ярким и красиво выглядит на столе.
Ингредиенты:
- 1 небольшая свекла
- 1 небольшая морковь
- несколько плодов чернослива
- несколько очищенных грецких орехов
- 1 столовая ложка оливкового или подсолнечного масла
- соль по вкусу
Приготовление:
Натрите на крупной терке очищенную морковь и свеклу.
[показать]
Нарежьте чернослив мелкой соломкой, а грецкий орех измельчите с помощью ножа.
Смешайте натертую морковь, свеклу, а также нарезанный чернослив и измельченный грецкий орех в чашке, после чего заправьте маслом. Добавьте соль и вновь тщательно перемешайте. [показать]
Всего 15 минут — и перед вами вкусный и полезный салат — кладезь таких полезных веществ, как каротин, железо, магний, цинк, фосфор, калий, кальций, витамины A, групп B, а также C и PP. Будьте здоровыми и красивыми!