Рецепт от МарииЕлизаветы: 

Любителям селёдки посвящается - это очень вкусно!

Раньше делала селёдочное масло, но простое: масло+ селёдка. Когда-то и где-то я увидела рецепт Юлии Высоцкой, но, конечно же, изменила под себя и теперь делюсь рецептом с вами.
Утром.....на завтрак...с крепким свежезаваренным чаем.....на хлебушек..... никакая колбаса не нужна!

Подготовим необходимое:

мелко порезанное, прямо-таки покрошенное филе от одной солёной сельди

яйцо сваренное вкрутую - 1

сливочное масло - 150-200 гр

горчица готовая - 1 чайн.ложка

сок лимонный - 1 чайн. ложка

[650x488]

Сваренное вкрутую яйцо натираем на мелкой тёрке.

[450x600]

К яйцуу добавляем мелкие кусочки селёдки, слив. масло и горчицу.

[450x600]

Пробиваем блендером или тщательно взбиваем вилкой (делаю только чуть блендером, оставляя кусочки ).

[450x600]

Добавляем лимонный сок (1 чайн. ложку, не больше, иначе блюдо потеряет свою " бархатистость").

[450x600]

Тщательно перемешиваем.

[450x600]