Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Яблочный мармелад в мультиварке
Сегодня моя помощница мультиварка. Редко прибегаю к её услугам, но в готовке яблочного мармелада она не заменима. Вкус детства.
Что нужно: Яблоки - 8 шт. Сахар по вкусу - у меня ушло 500 г (многое зависит от сорта яблок). На 1 кг яблок приблизительно 600 г
Яблоки очистить от кожуры и семя.
Порезать на дольки.
Уложить яблоки в чашу мультиварки.
Поставить программу выпечка на 30 минут. Время зависит от фирмы Вашей мультиварки..
Главное помешивать и смотреть. что бы не подгорело.
Через 20 минут мои яблоки превратились в пюре.
Яблочное пюре я пропустила через сито. Можно воспользоваться блендером.
В пюре я добавила сахар.
И отправила опять в мультиварку на 30 минут с программой выпечка.
Жидкость испарилась, яблочное пюре загустело и поменяло цвет.
Подготовила форму для мармелада.
Я взяла разъёмню форму для торта и застелила дно бумагой для выпечки.
Выложила пюре в форму. Оставила на 2 часа на воздухе.
Мармелад готов.