Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Курица "под шубкой"
Блюдо получается очень вкусным, аппетитным и полезным. Думаю, что и вам понравится рецепт курицы "под шубой". Все очень просто, продукты доступные, а вариантов, что добавить, кроме картофеля очень много. Можно положить грибы, помидоры, морковь и другие овощи и разные специи. Пробуйте, на ваш вкус.
Ингредиенты:
- куриное филе - 400 - 500 г
- картофель - 4 - 5 шт.
- сыр - 200 г
- лук - 1 шт. (большая)
- чеснок - 1 зубч. (большой)
- сливки - 300 мл
- соль, перец чёрный молотый, карри, хмели-сунели - по вкусу
- растительмое масло
Приготовление:
Филе порезать маленькими кусочками и выложить в форму, смазанную подсолнечным маслом. Посолить, посыпать карри и перцем.
Лук нарезать полукольцами и выложить на курицу. Картофель порезать тонкими кружками и выложить сверху в виде "черепицы"
Сыр натереть на крупной тёрке, залить его половиной сливками, посолить, добавить чеснок и специи по вкусу.
Полить этой заливкой первый слой картофеля и выложить второй.
Полить оставшейся заливкой картофель и посыпать второй половиной натёртого сыра.
Отправить блюдо в разогретую до 200С духовку на 35 минут.
Приятного аппетита!