Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение
Луковый пирог
Предлагаем вам очень простой рецепт пирога с луком. Даже тесто готовить не придется, так как можно использовать магазинное. Этот пирог порадует вас своей хрустящей корочкой и очень ароматной начинкой!
Ингредиенты:
Слоеное тесто - 500 г
Лук - 3 шт.
Яйцо - 3 шт.
Яичный желток - 1 шт.
Сметана - 4 ст. л.
Твердый сыр - 100 г
Черный перец (молотый) - по вкусу
Соль - по вкусу
Подсолнечное масло - по вкусу
Приготовление:
Слоеное тесто разморозьте при комнатной температуре.
Лук очистите и нарежьте полукольцами. Обжарьте его на сковороде на растительном масле до золотистого цвета и добавьте черный перец и соль.
Взбейте яйца со сметаной.
На крупной терке натрите сыр и высыпьте его в яичную массу. Перемешайте.
2/3 теста раскатайте и положите в форму. Сформируйте бортики и отрежьте лишнее тесто.
На тесто выложите лук и залейте яичной заливкой. Загните бортики к центру.
Оставшееся тесто нарежьте полосками и украсьте ими пирог в виде сетки.
Смажьте полоски яичным желтком.
Отправьте пирог в разогретую до 220 градусов духовку на полчаса.