Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Яблочный пирог с безе
Яблочный пирог с безе
Много на своем веке повидала я пирогов и яблочных и всяких других. но этот пирог поселился в мою кулинарную книгу. очень вкусны, необычный и нежный. Всем известная шарлотка многим уже надоела, тогда попробуйте этот яблочный пирог с безе.
|
Шаг 1
Взбиваем в 50 грамм сахара, растопленное масло и 2 яичных желтка до состояния крема.
 [показать] |
Шаг 2
Добавляем муку и вымешиваем тесто, оно получится похожим на хлебные крошки.
|
Шаг 3
Добавляем молока и вымешиваем однородное тесто.
Шаг 4
Форму смазываем маслом и посыпаем мукой, выкладываем тесто по форме и бортикам. Ставим в морозилку на 20 минут.
Шаг 5
Яблоки моем, чистим от семян и кожицы, нарезаем крупными дольками.
|
[показать] |
Шаг 6
Укладываем яблоки на охлажденное тесто и ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 25 минут.
|
Шаг 7
Тем временем, взбиваем белки в густую пену. Добавляем 50 грамм сахара и еще взбиваем до эластичной густоты.
Шаг 8
Выкладываем взбитые белки на горячий пирог и ставим в духовку при 120 градусах на 1 час. Дверцу не открывать.
Шаг 9
Вот и пирог готов:) Приятного аппетита.
|
http://www.vkussovet.ru/recept/yablochnyy-pirog-s-beze/pht/epilog#partepilog
Спасибо, что заглянули в мой дневник! Всегда Вам рада, заходите еще!