Приготовление: 
1. Натереть один средний огурец на крупной терке и слегка отжать сок. 
2. Добавить 100 гр сливочного мягкого сыра, 2 зубчика измельченного чеснока, 3 ст. ложки жирной сметаны, 1 ч. ложку мелкопорезанного укропа. 
3. Приправить специями и перемешать. 
Чудесный соус готов!