Малосольные огурчики получатся очень хрустящими, если в качестве рассола использовать газированную минеральную воду.

 

Ингредиенты:

-килограмм небольших огурцов

-минеральная вода газированная - литр

-соль - 2 стол. ложки

-чеснок - три зубка

-пучок укропа

 

Приготовление:

На дно емкости выложить половину укропа (предварительно промыть).

Огурцы промыть, отрезать кончики, сложить плотно в емкость.

На огурцы выложить вторую половину укропа и мелко порезанный чеснок. Отдельно развести соль в минералке.

Залить этой смесью огурцы (чтобы они были покрыты полностью).

Огурцы убрать в холодильник. Готовы они через 12 - 14 часов.

Приятного аппетита!

[548x379]