• Авторизация
Дневник ирина_чуракова Лента друзей - Дневник - Полная версия


ВАФЕЛЬНЫЙ ТОРТ С КЛУБНИКОЙ БЕЗ ВЫПЕЧКИ 20-03-2013 00:33 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

ВАФЕЛЬНЫЙ ТОРТ С КЛУБНИКОЙ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

[700x457]

[показать]

 

[показать]
В жару не особо хочется стоять у плиты, выпекая бисквиты и коржи. Но если все же имеется повод, то советую приготовить этот вкусный торт из готовых вафельных коржей и печенья.
 
[показать]

Ингредиенты:

 

  • 2 вафельных коржа
  • 250 г печенья
  • 250 г грецких орехов
  • 4 белка
  • 100 г сахара
  • 400-600 г клубники

Для крема:

  • 250 г сливочного масла
  • 4 желтка
  • 150-180 г сахарной пудры

Для глазури:

  • 100 г шоколада
  • 50 г сливочного масла
Печенье и орехи измельчить любым доступным образом (я – на мясорубке):
[показать]
Белки взбить в пышную пену, постепенно вводя сахар:
[показать]
Соединить с крошками и перемешать:
[показать]
Для крема желтки растереть с сахарной пудрой:
[показать]
Постепенно ввести мягкое сливочное масло и взбить до однородности:
[показать]
Поверхность выстелить пищевой пленкой или пергаментом. Выложить вафельный корж. На поверхность нанести ровным слоем орехово-песочную массу:
[показать]
Сверху разложить половинки клубники срезом вниз:
[показать]
Нанести по всей поверхности крем:
[показать]
Накрыть вторым вафельным коржом и прижать:
[показать]
На маленьком огне растопить шоколад со сливочным маслом и перемешать до однородности:
[показать]
Горячую глазурь нанести на поверхность вафельного коржа:
[показать]
Выдержать торт 2-3 часа в холодильнике, нарезать на куски и подать:
[показать]

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ВАФЕЛЬНЫЙ ТОРТ С КЛУБНИКОЙ БЕЗ ВЫПЕЧКИ | ирина_чуракова - Дневник Аринка...........Смотрю, учусь и наслаждаюсь........ | Лента друзей ирина_чуракова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»