В зависимости от состояния человека сырой морковный сок можно пить от 0,5 до 3 или 4 литров в; день. Этот сок помогает приводить весь организм в нормальное состояние.
Он содержит самый богатый источник витамина А, который организм быстро усваивает. В этом соке содержится также большое количество витаминов В, С, Д, Е, Ж (Г) и К. Морковный сок улучшает аппетит, пищеварение и структуру зубов.