Это цитата сообщения RUSSA_N Оригинальное сообщение
ЛЕНИВЫЙ ПИРОГ С ЛЮБОЙ НАЧИНКОЙ
Для теста:
Сметана - 200 мл
150г. майонеза
3 яйца
1 стакан муки
1ч. л.соды гашеная уксусом
сахар по вкусу
Для начинки:
капуста или грибы или рыба (консервы)
Способ приготовления блюда: как приготовить
Готовим тесто:
Смешать сметану, майонез , вбить яйца, добавить муку, погасить соду перемешать до однородной массы. Тесто должно получится жидкое, примерно как на шарлотку.
Половину теста вылить в форму, выложить посередине начинку, а сверху залить оставшимся тестом. Можно украсить веточками петрушки или колечками лука.
Поставить в духовку на 30 минут.
Готовим начинку:
Из капусты: мелко нашинковать капусту, обжарить с луком до полуготовности на сливочном масле, можно вбить яйцо.
Из грибов: я покупаю замороженные опята, обжарить с луком на сковороде до полуготовности посолить.
Из рыбы: любые рыбные консервы, я обычно беру горбушу,только ее надо размять вилкой и вытащить косточки.