Это цитата сообщения LaLuf Оригинальное сообщение
Итальянские Торчетти - удивительное и простое печенье.
Приготовить эти милые печеньки в домашних условиях совершенно несложно.
Ингредиенты:
мука - 220 г
разрыхлитель - 5 г
масло сливочное - 100 г
сахар - 100 г
соль - по вкусу
вода - 4 ст.л.
Муку, соль и разрыхлитель смешайте чашке.
В чашку к муке добавьте сливочное масло.
Перетрите муку и сливочное масло, чтобы в итоге у вас получилось подобие крошки. К мучной крошке необходимо добавить несколько ложек воды и замесить тесто, тесто должно получиться достаточно эластичным.
Отделяем от теста небольшие кусочки, не больше грецкого ореха, и раскатывать их в маленькие колбаски.
Концы колбасок соединяем в кольцо, обваливаем верх печенья в сахаре.
Выкладываем колечки из теста на противень.
[650x438]
Ставим противень в духовку прогретую до 180 градусов С на 20 минут, Достаем печенье из духовки, даём ему остыть и подаём к столу.
[650x438]
Приятного чаепития!
