Это цитата сообщения
LaLuf Оригинальное сообщениеСогреваемся Шорбой по-мароккански с фрикадельками.
[550x684]
Всем Уютного тепла!
Ингредиенты:
Для Шорбы:
100 гр лапши орзо (можно заменить рисом или мелкими макаронами)
1/2 луковицы
1 ст л топлёного масла
1 ст л растительного масла
1 щепотка шафрана
1,5 литра овощного бульона
зелень
Для фрикаделек:
150 гр фарша
2 щепотки корицы
2 щепотки имбиря
2 щепотки перца
1/4 ч л соли
зелень
1/2 мелко порезанной луковицы
Смешиваем все ингредиенты для фрикаделек и формируем колобки размером с оливку
на топлёном и растительном масле обжариваем лук, а затем фрикадельки.
В кастрюлю наливаем бульон и добавляем шафран кипятим 10 минут
затем добавляем орзо(или рис, или мелкие макароны) и фрикадельки, варим до готовности
подаём горячим с зеленью
Приятного Аппетита и Уютного Домашнего Тепла!
Серия сообщений "Супы, борщи, солянки":
Часть 1 - Французский луковый суп.
Часть 2 - Суп с сыром и креветками.
...
Часть 47 - Вкусный Итальянский Супчик с Клёцками.
Часть 48 - Готовим Чучвара, или суп с пельменями по-узбекски.
Часть 49 - Согреваемся Шорбой по-мароккански с фрикадельками.