Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Аппетитные пончики
Мука - 12 ст. ложек с горкой
Желтки яичные - 3 шт.
Сахар -1 ст. ложка
Дрожжи -15 г
Молоко - 1 стакан
Соль - на кончике ножа
Масло сливочное - 2 ст. ложки
Коньяк - 1 ст. ложка
Сахарная пудра
Масло растительное для жарки
Дрожжи разведите в теплом молоке, всыпьте сахар и поставьте в теплое место. Через 20 минут дрожжи дадут «шапочку».
Муку всыпьте в глубокую миску, добавьте молоко с дрожжами, желтки, растопленное масло, коньяк и соль.
Замесите тесто и поставьте в теплое место на 30-40 минут.
Когда тесто подойдет, раскатайте его в пласт толщиной 1,5 см, стаканом вырежьте кружочки и вновь оставьте их на
15-20 минут.
Можно сделать пончики в виде бубликов (с дырочками). Для этого горлышком от винной бутылки сделайте в подготовленных кружочках дырочки.
Жарьте пончики до готовности в разогретом растительном масле. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!