• Авторизация
Дневник nomad1962 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Крекер з капусти 22-03-2016 18:28 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Santa_Alina Оригинальное сообщение

Крекер з капусти


 

Крекер з капусти

[600x450]

Смачне солене печиво з капусти добре смакує до пива і не тільки... Нагадує за смаком пиріжки з капустою,пиріг з капустою,оладки з капустою... і в якості крекера теж дуже смачно!!!

Потрібно:

  • Капуста 400 г
  • Сіль,перець за смаком
  • Олія 1 ст. л.
  • Масло вершкове 1 ст. л.
  • цукор 1 дрібка
Капусту насікти та добре посолити.
Залишити щоб пустила сік та віджати.
Віджатої капусти має залишитися 300 г
На сковороді розігріти олію з маслом та викласти капусту.
Поперчити капусту та смажити під кришкою 10-15 хвилин до готовності,помішуючи. 
Зняти кришку та остудити капусту.
 

Тісто:

  • Борошно 240 г
  • Масло(маргарин) 100 г
  • Сметана 50 г
  • Яйце 1 шт.
  • Розпушувач 1 ч.л.
Борошно  перетерти з маслом чи маргарином.
Додати  яйце, сметану,  розпушувач.
Замісити м'яке тісто. 
Я це зробила в блендері.
Тісто зібрати в кульку та поставити в холодильник, поки не вистигне капуста.
Змішати  тісто з капустою та знову покласти в холод на 20-30 хвилин.
Розкачати тісто на борошні,  порізати ножем для піци.
Викласти на змащений маслом пергамент та змастити яйцем  або присипати  тертим сиром.
Випікати крекер з капусти до готовності при темп.  180 град. 
На фото розламане і складен в двоє печиво.

Мені сподобалось більше тонке печиво з капусти.

Автор: richinna

http://www.chef.com.ua/recepty/Zakuski/kreker-z-kapusti-8767.html#.VvFMv3qbR7S
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Крекер з капусти | nomad1962 - Дневник nomad1962 | Лента друзей nomad1962 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»