• Авторизация


Пирог с тунцом «ОШЕЛОМИТЕЛЬНЫЙ» 25-10-2013 11:45 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения lusina03 Оригинальное сообщение

Пирог с тунцом «ОШЕЛОМИТЕЛЬНЫЙ»

 
 
3869956_832f9f63d2ee (172x200, 39Kb)

Пирог с тунцом «ОШЕЛОМИТЕЛЬНЫЙ»

[500x30]

[566x386]

[500x30]
Готовится просто, выглядит эффектно, а откуда название узнаете, когда попробуете)))
И н г р е д и е н т ы:
Тесто:
0,5 стакана теплого картофельного отвара
0,5 стакана теплого молока
1 пакетик сухих дрожжей (11 г)
50 мл растительного масла
500 г муки
1 ст. л. без горки сахара
Начинка:
3 (каждая по 150-200 г) банки консервированного тунца
1 луковица
100-150 г майонеза
50-100 г сыра, натертого на крупной терке
[566x386]
П р и г о т о в л е н и е:
Тесто:
Картофель очистить, отварить в подсоленой воде. Затем воду слить в стакан.
Растворить в отваре дрожжи и сахар. Если дрожжи быстродействующие — то смешать их с мукой.
Муку просеять в миску, добавить отвар с сахаром, теплое молоко. В конце влить растительное масло: нужно сделать углубление в тесте, налить масло, вымесить, слепить ком и отбить (бросить несколько раз тесто на стол) Тогда тесто немного «слоится». Тесто должно быть мягкое, практически не липнущее к рукам.
Оставить минут на 40-50 подойти, обмять и снова пусть подходит.
Начинка:
Сок из банки слить. Тунец растереть вилкой.
Добавить мелко нарезанный лук и сыр, натертый на крупной терке, майонез. Все перемешать.

Форму для запекания, диаметром 28 см, смазать маслом и присыпать мукой.
Раскатать тесто в круг, больше диаметра формы. Выложить тесто, сформировать бортики. Можно просто лишнее тесто положить на стенки, а потом обрезать.
Выложить кольцом начинку. Прикрыть тестом.

[566x386]
Середину разрезаем на 8 треугольников-лучиков.
И все лучики поднимаем и закрепляем на тесте.

[566x386]
Из оставшегося тесто вырезаем рыбок.
Смазать желтком и дать подойти 20 минут.
Нагреть духовку до 200С. Запекать пирог 20-25 минут.

[566x386]
По желанию, готовый пирог можно смазать растопленным сливочным маслом.
Приятного аппетита!

3869956_2e60d7607d50 (23x17, 0Kb)lusina03

 

Серия сообщений "***ПИРОГИ НЕ СЛАДКИЕ***":
Часть 1 - Пирог с курицей (вариация на тему курника)
Часть 2 - Мясной пирог с моцареллой
...
Часть 23 - СЛОЕНЫЙ ПИРОГ- ПЕРЕВЕРТЫШ
Часть 24 - Пирог с ветчиной и сыром - настоящее наслаждение!
Часть 25 - Пирог с тунцом «ОШЕЛОМИТЕЛЬНЫЙ»
Часть 26 - "Сырные лепешки за 5 минут"
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пирог с тунцом «ОШЕЛОМИТЕЛЬНЫЙ» | наташа_Проценюк - Натали | Лента друзей наташа_Проценюк / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»