Красивейший шоколадный кекс "Ёжик".
21-08-2013 18:08
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
 [500x500]Ингредиенты: 100 г шоколада, 150 г сливочного масла, 2 ст. ложки сахара, 6 яичных желтков, 1/2 ч. ложки молотой корицы, 1/2 ч. ложки молотой гвоздике, 6 яичных белков, соль, 1 ст. ложка крахмала, 1 ст. ложка порошка какао, 60 г бисквитных крошек, 100 г молотого миндаля, панировочные сухари, 50-60 г подсолнечных семечек (или миндаля), 150 г шоколадной глазури Приготовление: 1) Шоколад поломать и растопить на горячей водяной бане. Затем немного охладить. Помешивать, чтобы не образовалась пленка. 2) Масло порезать на мелкие кусочки. Смешать с сахаром и желтками до образования однородной массы. Всыпать молотую корицу, молотую гвоздику, какао, крахмал и муку. Перемешать. 3) Взбить белки с щепоткой соли до образования крепкой пены. Осторожно размешать с мучной массой. Добавить бисквитные крошки, молотый миндаль и растопленный шоколад. Все хорошенько перемешать до образования однородного теста. 4) Смазать маслом прямоугольную формочку с выпуклым дном. Посыпать панировочными сухарями и влить туда тесто. Поставить шоколадный кекс на нижнюю полку духовки. Выпекать около 1 часа при температуре 200 С. Готовность проверять при помощи спички: если кекс готов, то спичка должна выйти из него сухой. Дать немного остыть, затем выложить на блюдо. 5) Семечки очистить, воткнуть их в кекс до половины длины. Осторожно покрыть глазурью поверхность кекса и убрать в холодильник до застывания глазури. источник-http://vk.com/lub_recepty?w=wall-49437501_11728 |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Красивейший шоколадный кекс "Ёжик". | наташа_Проценюк - Натали |
Лента друзей наташа_Проценюк
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»