Вам понадобятся:
200 штук листьев вишни
200 штук вишен(без косточки)
1 кг.-сахара
чайная ложка-лимонной кислоты
0,5 литра-спирт 70%
Приготовление:
Помыть вишню и листья вишни.Из вишни вытащить косточку.200 штук листьев залить 2 литрами воды и варить 20 минут на тихом огне.200 штук вишен без косточек, в другой кастрюле, заливаем 2 литрами воды и варим 20 минут на тихом огне.Остудили, отжали, процедили.Смешали в кастрюле слитую воду из листьев и из вишни.Варить 40 минут на тихом огне.В конце варки добовляем 1 кг.сахара и чайную ложку лимонной кислоты.Остыло, добавляем 0,5 литра 70% спирта.Хорошо все перемешать.Я храню в подвале в 2-х литровых банках под капроновой крышкой.По мере надобности наливаю в красивую бутылку и в холодильник.Выход приблизительно 4 литра ликера(зависит от того, на каком огне кто варит.)