[697x103]

Шашлык на лимоне из расчета на 1кг.мяса.

ИНГРИДИЕНТЫ:

1кг - Свинной вырезки (шейного мяса).
Один средний лимон.

СПЕЦИИ:

Черный(молотый перец).
Лавровыйлист.
соль. 

[193x287]

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Нарезаем мясо кусочками средней величины и складываем вкастрюлю.
Нарезаем лимон, отжимаем в мясо и все вместе перемешиваем.
Добовляем специи по вкусу иещё раз перемешиваем.
Все накрываем крышкой и оставляем мариноваться. 
Разжигаем угли.
Пока нагорают угли мясо маринуется.
Как только угли готовы нанизываем мясо на шампура и готовим шашлык.
 

Приятного аппетита.