Блины с творогом и абрикосами

[500x375]

Блины с творогом и абрикосами
 

Блины

начинка:
400 г мягкого творога
2 яйца
сахар (по вкусу) - я люблю очень сладко
половинки консервированных персиков (по количеству блинов)

Сливочное масло (для смазывания формы)

Испечь блины.
Приготовить начинку, смешав творог с яйцами и сахаром. Можно добавить еще и ванильный сахар.
Теперь на середину каждого блина выложить 2-3 ложки творожной начинки, половинку консервированного абрикоса и свернуть блин конвертом.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Выложить в нее блины с начинкой швом вниз. Поставить в разогретую до 160 С духовку на 15-20 минут, что того, чтобы творог запекся и не вытекал

http://ligakulinaroff.ucoz.net/forum/53-17-16