Мен Дин Гань Лу

[314x157]
 Сладостная, живительная россыпь чайных почек из провинции Сычуань превращается в Сладкую Росу на горе Мендин, источнике чаев с тысячелетней историей. Этот нежнейший чай собирается в местах, где почитают чайных бессмертных. На горе Мендин расположен известный в этом отношении храм, где стоят статуи, в том числе Лу Юю... И чай здесь редчайший, отборный, тонкий в обработке. Хотя с приходом 21 века и появляются некоторые инструменты для придания чаю спиралевидной формы, все равно это кропотливый труд множества крестьян, зачастую ими являются монахи возвышающихся на горе монастырей. Неслучайно и название любимого нами чая. В Китае "дерево сладкой росы", растущее на священной горе Кунь-Лунь, символизирует бессмертие, является центром мира и принимает на себя символизм Древа Жизни. В буддизме "Ворота сладчайшей росы"- буддийское учение. "Сладкая роса", амрита - это нектар богов, святая или чудодейственная вода бессмертия, проливающаяся с небес на земные цветы.

.

Стоит ли что-то добавить? Да, это то, что необходимо именно попробовать, описывать редчайший чай легко (ведь его невозможно забыть), предлагаем и вам оценить Его по достоинству.. Сладостная роса обладает всеми чайными драгоценностями... во вкусе весна, в безупречном аромате легкость, в малахитовом цвете настоя тишина, ни слова, в сладчайшем послевкусии - улыбка Будды.

Из заметок дегустатора:
"Уютно покрыт белым ворсом, чуть пахнет каштаном (и слегка, на грани восприятия, сосновой корой, ржаным хлебом)… — ранний весенний чай тонкой скрутки из провинции Сычуань по праву ценится и в самом Китае, и далеко за его пределами.

По преданию, деревья на склоне Мэндиншань, Туманного пика, посадил не кто иной, как один из глубоко почитаемых покровителей чайного дела У Ли Чжэнь.

Большую часть орошаемая дождями, эта земля порождает тот вкус, который и прозвали «ганьлу» — «сладостной росой». Действительно, в Мэн Дин Гань Лу куда меньше терпкости, нежели в его соседях — чаях с гор Эмэйшань.

Добывайте «сладостную росу» бережно, используя примерно с третьей заварки воду чуть более высокой температуры, чем первоначально, и вы почувствуете долгое послевкусие и насладитесь настоем светло-грушевого тона. Ну а остающийся в чашечке «холодный аромат» — медоносные цветы, овсяное печенье и… Узнайте сами и поделитесь с нами!"
[640x457]