Заваривание чая в гайвани
01-02-2011 12:08
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения кофейный_променад Оригинальное сообщение
Пожалуй самым простым, но достаточно необычным является способ заваривания чая в специальной посуде, которая называется гайвань. На китайском рынке гайвани появились примерно в конце 90х годов. Среди покупателей, этот необычный товар, по началу, вызывал недоумение, его принимали и за пивную кружку и за сахарницу.
[700x525]
Гайвань, на самом деле, представляет собой кружку, покрытую сверху крышкой. Иногда встречается и вместе с блюдцем. В гайвани чай и заваривают и пьют. Формы этой посуды многообразны, на любой вкус.
Согласно историческим данным, гайвань появилась приблизительно в 14 веке и изначально из нее пили исключительно зеленый чай. В настоящее же время, из нее пьют любой чай.
[500x640]
Существуют разные способы заваривания чая в гайвани. Пожалуй, наиболее простым является следующий: в гайвань нужно положить примерно одну чайную ложку заварки, далее налить кипятка, затем все перемешать. Чтобы чаинки не попадали в рот, чай рекомендуется пить через узенькую щель между сдвинутой крышкой и краем кружки.
[548x404]
[549x402]
Помимо этого способа, существует и традиционный способ заваривания чая в гайвани, который сложнее. В гайвань нужно насыпать чайную ложку заварки, залить кипятком, но только на половину чашки, затем воду нужно сразу же слить через ту же щель между крышкой и краем кружки. После этого, вновь наливаем в гайвань воду, но наливать нужно аккуратно по стенке кружки, это позволить лучше перемешаться чайным листьям. Далее нужно дать чаю настояться в течение около 2х минут и его можно пить, опять же через щель.
[621x466]
[621x466]
[621x466]
[621x466]
Одну и ту же заварку в гайвани можно заваривать не один раз, пока чай окончательно не потеряется своих вкусовых качеств. Важно и то, что с каждой заваркой аромат чая меняется, поэтому нужно не забывать его вдыхать и наслаждаться.
[600x530]
Кроме того, гайвань позволяет чаю дольше оставаться теплым и сама долго не остывает, что делает ее необходимой в холодной время года. Чай можно пить как прямо из самой гайвани, так и если разлить из нее по кружкам.
[600x600]
[600x600]
[600x600]
Блог пользователя Roma http://onlytea.ru/node/108
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения кофейный_променад Оригинальное сообщение
[700x525]Гайвань, на самом деле, представляет собой кружку, покрытую сверху крышкой. Иногда встречается и вместе с блюдцем. В гайвани чай и заваривают и пьют. Формы этой посуды многообразны, на любой вкус.
Согласно историческим данным, гайвань появилась приблизительно в 14 веке и изначально из нее пили исключительно зеленый чай. В настоящее же время, из нее пьют любой чай.
[500x640]Существуют разные способы заваривания чая в гайвани. Пожалуй, наиболее простым является следующий: в гайвань нужно положить примерно одну чайную ложку заварки, далее налить кипятка, затем все перемешать. Чтобы чаинки не попадали в рот, чай рекомендуется пить через узенькую щель между сдвинутой крышкой и краем кружки.
[548x404] [549x402]Помимо этого способа, существует и традиционный способ заваривания чая в гайвани, который сложнее. В гайвань нужно насыпать чайную ложку заварки, залить кипятком, но только на половину чашки, затем воду нужно сразу же слить через ту же щель между крышкой и краем кружки. После этого, вновь наливаем в гайвань воду, но наливать нужно аккуратно по стенке кружки, это позволить лучше перемешаться чайным листьям. Далее нужно дать чаю настояться в течение около 2х минут и его можно пить, опять же через щель.
[621x466] [621x466] [621x466] [621x466]Одну и ту же заварку в гайвани можно заваривать не один раз, пока чай окончательно не потеряется своих вкусовых качеств. Важно и то, что с каждой заваркой аромат чая меняется, поэтому нужно не забывать его вдыхать и наслаждаться.
[600x530]Кроме того, гайвань позволяет чаю дольше оставаться теплым и сама долго не остывает, что делает ее необходимой в холодной время года. Чай можно пить как прямо из самой гайвани, так и если разлить из нее по кружкам.
[600x600] [600x600] [600x600]Блог пользователя Roma http://onlytea.ru/node/108
Комментарии (6):
Эльпида-Амальди
01-02-2011-12:23
удалить
Ну китайцы!!!... Не думала, что они пьют "дважды женатый" чай...
Бармен_из_кафе_Пегас
02-02-2011-01:02
удалить
Люблю зеленый чай - очень нравится!!))) Спасибо Аленка!!!
BELLA_DIDO
02-02-2011-01:37
удалить
Ответ на комментарий Бармен_из_кафе_Пегас #
Пью только зеленый....
Крайне редко- красный............Привычка))))
Доброго Ночного "посидения"..........
Наслаждаюсь....
Вот:
Крайне редко- красный............Привычка))))
Доброго Ночного "посидения"..........
Наслаждаюсь....
Вот:
BELLA_DIDO
02-02-2011-01:49
удалить
BELLA_DIDO
02-02-2011-01:50
удалить
Ответ на комментарий Эльпида-Амальди #
Китайский чай пить можно до 5ти заварок....
От чая зависит..
Есть- просто драгоценный...........
От чая зависит..
Есть- просто драгоценный...........
Комментарии (6):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Заваривание чая в гайвани | BELLA_DIDO - о птице с шипом в сердце... |
Лента друзей BELLA_DIDO
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»