Это печенье больше похоже не на десерт а на лепешки для здорового завтрака или перекуса. Тут нет муки и сахара. Зато очень полезные семена льна и орехи. А вишня - кладезь. На вкус интересное, но на любителя. Впрочем, кто не рискует - тот не пьет потом минералки :-)))

Способ приготовления:

1 Готовим продукты (Орехи измельчить в блендере или потереть на картофельноу терке). Вяленая вишня - http://www.edimdoma.ru/recipes/26014

[показать]

2 Смешать все продукты (к желтку - крахмал, потом семена льна и розмарин. Потом масло, орехи и в конце вишню). Лучше использовать несладкое арахисовое масло. У меня было с кусочками арахиса, что видно на фото).

[показать]

3 Замесить "тесто". Оно получится мягким, будет держать форму, но при нажатии рассыпаться.

[показать]

4 Я выпекала в аэрогриле на терасе (духовку включать жарко).

[показать]

5 Застелить поддончик бумагой

[показать]

6 сформировать печенье (около 1,5 см толщиной, не больше)

[показать]

7 Отправить выпекаться на 160 С около 10-15 минут. Тут главное, чтобы желток "пропекся" и орехи не пережарились!!!!

[показать]

8 Вот такие вот лепешки. Здорового перекуса!

[показать]

 

http://www.edimdoma.ru/recipes/26121