• [показать]
• Тесто слоеное (1 пласт) — 250 г
• Лук зеленый
• Огурец (свежий) — 2 шт
• Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
• Филе куриное (вареное) — 1 шт
• Петрушка (для украшения)
• Майонез (для заправки)
• Соль (по вкусу)

[показать]

Раскатать слоеное тесто.

 

[показать]

Нарезать его полосками.

 

[показать]

У меня нет кондитерских конусов, я их приготовила из обычной белой бумаги формата А4, сложив лист пополам и сделав из него конус. Затем берем полоску теста и наматываем на этот конус, сделав красивую «морковку».

 

[показать]

Разводим пищевой краситель с водой, оранжевого цвета.

 

[показать]

И окрашиваем нашу "морковку" при помощи кондитерской кисточки.

 

[показать]

Точно также делаем остальные "морковки". Выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой для выпечки, и выпекаем до готовности.

 

[показать]

Пока готовятся "морковки", приготовим начинку - салат. Для этого на средней терке трем яйца.

 

[показать]

Далее трем огурцы.

 

[показать]

Трем (можно мелко порезать) заранее отваренное куриное филе (я его отварила с приправой для курицы).

 

[показать]

Мелко режем зеленый лук.

 

[показать]

Все ингредиенты смешиваем, солим по вкусу и заправляем майонезом. Наши морковки тем временем уже готовы, вынимаем их из духовки, остужаем. Из каждой вытаскиваем бумажный конус и складываем.

Теперь начиняем наши "морковки" салатом и украшаем петрушкой. Выкладываем на блюдо и подаем на праздничный стол.

[показать]

[показать]

Приятного аппетита! [показать] И хорошего настроения! [показать]

P.S. можно использовать любой салат на ваш вкус, чтобы наполнить «морковки».