Это цитата сообщения Romich_K Оригинальное сообщение


В преддверии такого большого религиозного праздника как Пасха многие хозяйки задумываются о праздничном столе, составляя список блюд и продуктов заблаговременно. Праздничный стол, особенно весной, всегда украшают различные салаты. А какой салат обходится без вкусной заправки. Как правило, одной из основных заправок является майонез. Но многие хозяйки стараются не брать майонез в магазине, так как его состав не всегда удовлетворяет принципам здорового питания. Чего не скажешь о домашнем майонезе.
Многие со мной согласятся, что майонез приготовленный в домашних условиях всегда вкуснее и полезнее магазинного, так как он делается с натуральных продуктов, не содержит консервантов. Его можно есть в достаточных количествах, получая массу удовольствия!
Еда — это удовольствие, а здоровая еда — это двойное удовольствие!
Так вот, в интернете можно найти множество рецептов приготовления домашнего майонеза.
Я же приведу тот, который мне наиболее понравился!
Так как я люблю оливковое масло, то и майонез мне нравится с оливковым маслом.
Его ингредиенты:
Молоко - 150 мл
Растительное масло - 150 мл.
Оливковое масло - 150 мл.
Горчица - 1 ст.л.
Сок лимона - 1 ст.л.
Соль, сахар - по вкусу.
Готовится он очень просто и быстро: сначала смешиваем оба масла с молоком и взбиваем. Затем добавляем сок лимона, горчицу, соль и снова взбиваем. Вот и все!
Майонез готов!
Стоит помнить, что хранить майонез приготовленный в домашних условиях желательно не больше 7-10 дней.