Не рекомендую заменять мясо или использовать другие пропорции ингредиентов, потому как тогда  не смогу ручаться за вкус. 1 кг куринного фарша 500 гр свинного фарша Зелень (кинза, петрушка, 3-4 листа мяты) 2 з. чеснока, через чеснокодав...