Когда в итальянских музыкальных кругах обсуждают новую восходящую звезду на оперном небосклоне и не могут прийти к единодушному мнению, то часто в шутку прибегают к помощи «болонского музыкального барометра». Так ценители голосов и хорошей кухни зовут тучного трактирщика, известного страстью к опере не меньше, чем своими спагетти. Ниши обширного зала ресторана он превратил в алтари свое