Это цитата сообщения irinax Оригинальное сообщение

Брокколи в кляре



[700x525]
Нужно:
Брокколи 500 гр
2 яичных белка
мука- 1 стакан
вода- 1 стакан
специи по вкусу

Приготовление:
Брокколи отварить в подсоленной воде.
Яичные белки взбить в крутую пену.
Муку развести с водой, добавить взбитую пену, посолить и поперчить, все перемешать.
Вареные брокколи окунуть в кляр, и обжарить на раскаленном масле до образования золотистой и хрустящей корочки.
Приготовлено по рецепту от mario
Приятного вам аппетита!