Чем больше клетчатки, тем дольше жизнь! У кого богатые ею продукты каждый день на столе, тот имеет гораздо меньше шансов покинуть грешную землю раньше времени, во всяком случае, по причине сердечно-сосудистых заболеваний, рака и хронических инфекций.

Об этом говорит новое исследование доктора Икунг Парк из Национального института рака США. Больше всего клетчатки в цельнозерновых продуктах, фруктах, овощах и бобовых. К примеру, Департамент сельского хозяйства США рекомендует женщинам съедать по 25 граммов клетчатки ежедневно. Мужчинам - по 38 граммов.

При этом стандартная порция вареной чечевицы содержит 8 граммов клетчатки. А 100 граммов миндаля – почти 9 граммов. Чашка овсянки содержит 4 грамма, чашка чернослива – около 6 граммов (чернослив еще и очень полезен для кишечника - очищает его от токсинов).

Как определили исследователи, раньше всех умирали люди, которые ели много мяса, сладостей и совсем мало клетчатки. А те, кто употреблял около 30 граммов клетчатки в день, жили на 8-10 лет дольше неправильно питающихся сверстников. Лучше всего на продление жизни работают зерновые вроде темного риса, пшеницы, и бобовые - чечевица, зеленый горох, нут.