Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Слова рецепта и фото не мои, скопированы.
Простейший тортик без выпечки. Не смотря на простоту, торт вполне съедобный и даже вкусный.
НАДО:
• Печенье разное – 250-300 г
• Сметана 20% - 350-400 г
• Сахар – 2\3 стакана
• Творог – 300 г
• Желатин – 10 г
• Цедра лимона – 0,5 чайной ложки
ГОТОВИМ:
1. Желатин замочить в 100 мл холодной кипячёной воды на 3-5 минут.
2. Поставить чашку с желатином в ёмкость с кипятком и дождаться, когда желатин полностью растворится.
3. Смешать миксером или в блендере сметану, сахар и творог. Для улучшения вкуса и консистенции суфле половину сметаны можно заменить на жирные сливки, предварительно взбив их до твёрдости.
4. Добавить мелко натёртую цедру.
5. Не прекращая взбивать, тонкой струйкой влить растворённый желатин.
6. На дно формы объёмом не менее 1,5 литра положить листок бумаги или фольги. Форму желательно взять прямоугольную - в неё будет удобнее укладывать печенья.
7. На дно вылить немного творожно-сметанной массы.
8. Уложить печенья, заполняя все пустые места.
9. Печенья можно использовать сахарные или бисквитные.
10. Налить следующий слой массы.
11. Если при заливании какие-то печенья всплывут, то просто притопить их.
12. Поставить торт в холодильник до полного застывания, лучше - на ночь.
13. Когда торт застынет, провести ножом вдоль стенок формы, опрокинуть на блюдо и аккуратно снять форму с торта.
Можно украсить торт фруктами, цукатами..
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Взяла с mail.ru