Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

[304x229]
Дрожжи ... 50 г
Мука ... 1 кг
Масло сливочное ... 200 г
Молоко ... 180 мл
Сметана ... 200 мл
Сахар ... 150 г
Яйцо ... 4 шт.
Ванильный сахар ... 10 г
Соль ... 1 ч.л.

Смешайте вместе муку и дрожжи. Сливочное масло растопите и соедините вместе с молоком и сметаной. Добавьте в муку яйца, сахар, сахар ванильный, соль, масляную смеси смешайте в миксере или блендере 5 минут на средней скорости до получения гладкого и блестящего теста. Из этого количества теста получается 4 рулета. Закройте пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на ночь.