Корзинки с абрикосами 
На 10-12 небольших корзинок 
Песочное тесто 

Для начинки : 
150 гр. густой сметаны 
150 гр. диетического пастообразного творога 
4-5 ст.л. сгущенного молока 
1 крупное яйцо 
2-3 ст.л. ванильного пудинга 
ванилин на кончике ножа 
щепотка соли 
1-2 ст.л. мелкой кокосовой стружки 

2 ст.л. меда 
5-6 крупных абрикосов 

Тесто раскатать и распределить по формочкам. Выложить начинку в корзиночки заполняя их на 2/3. Обмазать при помощи кисточки абрикосовые половинки со всех сторон медом и выложить по центру корзинок, утопить слегка, так чтобы крем заполнил форму до верха. 
Выпекать при 175 20-25 минут. 

 

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=826575#826575