Специалисты – медики и диетологи – совместно составили список продуктов, наиболее полезных для сердечно-сосудистой системы.
Ничего неожиданного - но список пригодится, когда придется закупать в магазине еду на очередную неделю.
Овсяная каша:
Лучшее начало дня – тарелка овсянки, в которой много фолиевой кислоты и калия. Овсянка богата клетчаткой, снижает уровень холестерина и помогает сохранить артерии в хорошем состоянии.
Не надо варить овсянку: достаточно залить хлопья кипятком на 5 минут.
При желании можно добавить чернослив, курагу, орехи, тёртое яблоко.
Лосось:
Лосось может эффективно снизить артериальное давление и держать под контролем свертываемость крови. Две порции лосося в неделю на треть снижают риск сердечного приступа. Кроме лосося, полезны макрель, тунец, сельдь, сардины.
Авокадо:
Мононенасыщенные жиры, содержащиеся в авокадо, снижают уровень холестерина в организме. Полезно добавлять авокадо в салаты из шпината или делать с ними сэндвичи.
Оливковое масло
Содержит мононенасыщенные жиры, снижает уровень холестерина в организме, и, соответственно,
риск развития сердечных заболеваний.
Очень низкая смертность от сердечных заболеваний у жителей Греции и Кипра –
в их рационе постоянно присутствует оливковое масло.
Грецкие орехи полны полиненасыщенных омега-3 жирных кислот и, как и оливковое масло,
они являются отличным источником здорового жира.
Ягоды:
Черника, малина, земляника – ягоды, обладающие противовоспалительными свойствами,
снижают риск сердечных заболеваний и рака, пишет "Мedikforum".
Бобовые:
Чечевица, фасоль, горох – богатый источник омега-3 жировых кислот и кальция.
Шпинат
[показать]
Шпинат содержит такие полезные вещества, как лютеин, фолиевая кислота, калий, клетчатка.
Льняное семя:
Много клетчатки и омега-3 и омега-6 жировых кислот, необходимых для здоровья сердца.
Соевые продукты
Снижают уровень холестерина в организме. Соевое молоко – прекрасное дополнение к утренней овсянке.
Внимание: очень важно контролировать содержание соли в соевых продуктах.
Некоторые виды могут содержать натрий, повышающий кровяное давление.