Состав:

Для теста:

200 г муки
10 г дрожжей
0,5 стакана молока
1 ч. ложка сахара
0,5 ч. ложки соли
1 ст. ложка растительного масла

Для начинки:
2 корешка укропа
200 мл овощного бульона
6 ст. ложек мелко порезанного зеленого лука
300 г жирной сметаны
4 ст. ложки тертого сыра
5-6 мелких помидоров
200 г вареной ветчины
молотый черный перец и соль по вкусу

Как приготовить:

Замесить дрожжевое тесто на опаре, дать подойти, еще раз тщательно вымесить, раскатать в слой толщиной 5 мм
и выложить на смазанный маслом противень. Корешки укропа тщательно промыть, очистить и порезать небольшими ломтиками. Отварить в овощном бульоне. Смешать лук, сметану и тертый сыр. Приправить солью и перцем по вкусу. Смазать тесто сметанной смесью, посыпать мелко нарезанной ветчиной. Сверху выложить помидоры и корешки укропа.
Поместить в горячую духовку на 20 мин.