Сегодня приготовила не плохое блюдо, немного близкое к аюрведе.

[600x384]

Ингридиенты

1) Рис басмати

2) имбирь свежий ( кусочек5Х5 см)

 3) Перец кайенский ( можно просто черный)

4) карри

5) брокколи

5) редька тертая (или твердый сыр тофу)

6) горошек и кукуруза для украшения

7) соевые сливки

На большой скороде пассеруем тертые имбирь, брокколи и  морковь, добавляем рис, заливаем водой. Тушить минут 25

Добавляем карри, специи 

Тушим до готовности

Оставлем под крышкой чтобы подостыло и формируем шарики из готовой смеси, обваливаем в редьке или тофу.

Выкладываем шарики на блюдо, предарительно политое сливками и поспыпанное специями, украшаем горошком и кукурузой

Приятного аппетита :)