Ингредиенты:

• Яйцо — 1 шт.
• Творог — 200 г
• Мука — 2–3 ст. л.
• Зелень — по желанию
• Соль, перец — по вкусу
• Отварной картофель — 2 шт.

 Приготовление:

1. Картофель разомните в пюре, творог разомните вилкой.
2. Смешайте картофель, творог, яйцо, муку, соль, перец и мелко рубленную зелень.
3. Замесите мягкое, немного липкое тесто.
4. Влажными руками сформируйте небольшие пирожки.
5. Разогрейте сковороду с маслом.
6. Обжарьте пирожки на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой румяной корочки.